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無蹄則無馬

2011-7-22 15:09| 發布者: admin |原作者: David Mangan|來自: 《馬術》2010年10月刊

摘要: 當我第一次來到通順賽馬場的時候,我被眼前大規模高質量的賽道所震撼,它不遜于世界各地任何一個頂尖級的賽道,可惜它的功用卻受到限制,因為中國大陸對賽馬行業的政策并不明確。
我做釘蹄師這行已經有30余年了,現在身處上海。這么多年來,我非常幸運能為諸多澳大利亞頂尖級的賽馬和馬術用馬提供專業的釘蹄服務:比如說1996年墨爾本杯冠軍馬Saintly,1999年墨爾本杯冠軍馬Rogan Josh以及其它200多匹曾取得過優異成績的馬匹。在我的職業生涯中,曾在澳大利亞、中國、馬來西亞、新西蘭、英國、美國和菲律賓等多個國家工作過,同時,還到訪過很多其它國家。這些工作和拜訪經歷都大大提高了我的釘蹄技藝。最令我驕傲的是在此期間,我已培養出10多個優秀的學徒,其成績備受矚目。而就在今年,其中的一位還被評選為年度最佳見習釘蹄師。

不幸的是,由于腰部和髖部受了傷,在2006年,我不得已中斷了我所熱衷的全職釘蹄師的生涯。但是,為了幫助其他釘蹄師和促進釘蹄這個行業的良性發展,目前,我仍致力于在中國和其它亞洲國家擔任相關顧問的職務。除此之外,我花了大量的時間研發畸形或跛行馬匹專用的治療性蹄鐵,希望依靠過往的經驗做出全球市場上最好的馬蹄鐵。


優質的蹄鐵不僅對馬匹有好處,而且能讓釘蹄師的工作得心應手。今年,我們將會在市場上出售這些蹄鐵。我的職業生涯是從1982年在澳大利亞的學徒生活開始的。這個學徒計劃為時四年,第一批釘蹄師共有14個人。如今,由于出色的成效性,該計劃已經拿到了政府的官方許可,陸續不斷地為這個行業培養出優秀的人才來。

從1985年開始,釘蹄師開始正式成為澳大利亞政府認可的行業,這利于澳大利亞釘蹄師學習更多的知識、提高技藝。如今,在澳洲,只有具有三級認證的釘蹄師才有從業資質。然而要取得這一認證就必須先具有4年的學徒經歷并且須在職業學校上滿30周的課程后通過行業技能測試。


在2004和2005年,受澳洲蘭威專業獸醫服務公司的委派,我曾兩次來到北京通順賽馬場,參與蘭威公司在此設立的獸醫診所工作。在這兒,我同其他16名可親可敬的釘蹄師們一起工作,并和其中的幾位成為了非常要好的朋友。這樣的人我在中國遇到了不少,哈達鐵先生就是其中之一,他是我見過的最好的馬術教練,我十分尊敬他。我為自己能遇到這些人而感到幸運,此外,我能在中國大陸分享并且教授我的畢生所學而感到高興。

當我第一次來到通順賽馬場的時候,我被眼前大規模高質量的賽道所震撼,它不遜于世界各地任何一個頂尖級的賽道,可惜它的功用卻受到限制,因為中國大陸對賽馬行業的政策并不明確。因此,例如看臺和其它一些設施方面的開支也有很大的局限性。不過,這些都絲毫不會影響對高素質馬匹的需求,這里不乏從澳洲和其它國家進口而來的的高級種公馬和繁殖母馬。

然而,釘蹄部的釘蹄工具和設施卻相當有限,其中一臺老舊的煤炭式蹄鐵爐更是早已過時。由于工具、蹄鐵及不良工作環境方面的諸多不便,授課的過程是很艱難的。而這些釘蹄師卻在這種條件下,盡其所能地盡職盡責工作,他們的敬業態度讓我而感到十分震驚。


在通順賽馬場的工作經歷,最大的收獲莫過在于這里讓我能夠以最大的自由度去嘗試新方法去解決馬蹄問題。因此,我也學習到了很多新的東西。然而在澳大利亞,馬匹都是用來賺大錢的,不得有半點閃失,所以我的這種冒險行為是不可以輕易嘗試的。
干這行你就需要不斷地學習。工作這么多年,我懂得一件事:如果你的兩只馬匹患了類似的病,表面上似乎用同一種釘蹄方法便可以解決它們的問題。其實不然,不同的馬匹,可能需要不同的方法去矯正。從業這么多年所留給我的財富就是這些經驗、知識以及對馬匹的了解。此外,馬主更要信任釘蹄師,因為釘蹄師是保證馬匹健康安全的關鍵,而釘蹄師、獸醫和馬主之間互相信任的和諧關系也是十分重要的。

我在中國許多馬術俱樂部看到的都是這些落后的釘蹄工具和糟糕的工作環境。對此,我一直都想不明白。馬場主在馬匹身上做了巨額投資,卻不愿意為馬匹的蹄子或是為他們的釘蹄師多花點錢。這就好比你買了輛梅賽德斯奔馳,卻配備了廉價的輪胎。

我發現這些馬場主,不論他們是中國的還是外國的,竟然都有類似的想法。他們總是打算雇傭便宜又不專業的釘蹄師,并且在釘蹄工具、設備甚至是蹄鐵上非常吝嗇。曾經有一次,一位中國的馬場主跟我講他花了7萬5千歐元買了一匹馬。隨后,他又帶我參觀了釘蹄師的工作室,我簡直無法相信這位釘蹄師竟然能在如此糟糕的環境下工作,并且靠極其微薄的工資過活。


這些所見所聞告訴我,釘蹄師在中國的馬術行業中還是扮演著無人所知的角色。其實,釘蹄師需要得到理解和尊重,并且應該提供以必要的工作環境,方才盡其責。必要的工作環境至少要保證充足的燈光,寬敞的工作空間。同時先進的工具和設備也是必須的,當然還要有合理的薪水。

及時地對釘蹄師進行培訓有助于讓他們掌握世界先進的新技術。

從技能角度講,我相信中國的釘蹄師同國外的一樣出色。但是在和他們交談中卻發現,其中大部分人對自己的工作并不滿意,他們得到的報酬又少又不被人理解。

舉個例子來說,同亞洲其它國家一樣,中國的釘蹄師是由馬術俱樂部雇傭的。然而在像澳大利亞、美國、英國這樣的國家,釘蹄師自己經營生意,并不固定受雇于任何人。他們從一家俱樂部跑到另一家去工作,按照馬匹收費。在澳洲,平均每匹需要更換蹄鐵的馬匹需要花費700元人民幣。也許,對有些人來說這有點貴,但是大部分人愿意花這個錢去請優秀而專業的釘蹄師,因為這些人不僅能運用知識和經驗提供優質的服務,而且往往能及時發現馬匹存在的潛在問題并給予矯正。


還有一點,釘蹄師的工作生涯是受到身體的限制和精神壓力的影響的。我就是一個例子。人們真的不太了解釘蹄師每天的工作內容和壓力。所以,給予釘蹄師適當的理解和尊重將大大促進他們的工作效率和能力。同時,馬主和馬匹也就相應地得到了回報。
至少按照上面幾點忠告去做的話,我相信釘蹄師一定會盡力工作。另外,馬匹跛腳并不總是釘蹄師的過錯。這有可能是馬匹存在先天身體缺陷或者是喂食了過量生谷物導致馬匹腿部不適,進而引起一系列馬蹄問題,并最終造成跛腳。這時,就要為釘蹄師提供優質的蹄鐵,并給予其發揮的空間和機會,以便順利治愈。

另外,合理均衡飲食對馬蹄健康也起到了重要的作用,應當予以重視。不健康的飲食會造成馬匹跛腳。同著名馬匹飼料公司-Mitavite的密切合作經歷讓我對馬匹營養學有了更深刻的理解,我認識到合理節食可以幫助達到均衡的飲食、減少患蹄葉炎的幾率,從而避免了爛腳掌和跛腳的發生。

Mitavite生產的一種低淀粉的食物對患有蹄葉片相關疾病的馬匹益處很多。生谷物中含有大量的淀粉,這些容易引起蹄葉片發炎。馬匹營養對馬蹄健康具有至關重要的影響作用。


有些馬即使飲食良好并且看上去體魄健壯,但這都不能保證它們永遠都會健康。重要的是你要明白自己買的是什么馬。如果這馬本身蹄子就有毛病或是身體結構有問題,不管它吃的再好或是看上去再漂亮,它也只能帶來越來越多的麻煩。

我建議選馬要看兩點:第一,看馬匹的結構;第二,看馬的性情;其次再看馬的血統。我見到很多人買馬只看重它們的長相和血統,結果最后得到的只是一匹匹的跛腳馬。如果馬場主想靠自己買到身體構架和性情都俱佳的馬匹,那么懂得必要的力學常識就顯得尤為重要了。

隨著馬術和馬匹在中國越來越流行,我發現很多俱樂部正在計劃提升他們的馬匹質量和相關技藝。其中一些俱樂部正在籌建豪華高雅的馬術俱樂部,所承辦的活動范圍廣泛,從盛裝舞步、場地障礙到馬球不等。我認為,中國馬術俱樂部在購馬之前需要更多地去關注馬匹的四肢、身體結構、馬蹄的重要性以及釘蹄師的需求。

為了幫助馬術行業更好地在中國大陸發展,希望中國能夠早日開展合適的培訓項目,讓馬場主們抓住時機進行投資并且與釘蹄師之間建立互信的關系。我為我中國的同事對馬術事業做出的貢獻感到驕傲,我會竭盡全力協助他們提高技藝,并與他們分享我的畢生經驗。中國擁有悠久的馬文化歷史,我相信今后中國馬術行業的標準和質量會不斷提升。日后,中國也將會與西方共同分享其深厚的馬文化及精湛的專業技能。
(文/David Mangan,編譯/汪亞麗、趙穎)

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